CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI BẰNG MÁY SẤY

Ăn nhiều Mứt Vỏ Bưởi có tốt không?
7 Tháng Năm, 2020

CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI BẰNG MÁY SẤY

CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI BẰNG MÁY SẤY

Khó có món mứt nào có hương thơm nồng nàn như mứt vỏ bưởi bởi bản thân vỏ bưởi có chứa 1 lượng tinh dầu rất lớn có mùi thơm thơm, cay cay, the the rất hấp dẫn. Safovi đã thực hiện “cách làm mứt vỏ bưởi bằng máy sấy” như thế nào để cho ra lò món mứt bưởi ngon dẻo với hương thơm đặc trưng của bưởi và không hề bị đắng. Hôm nay Safovi sẽ chia sẻ một vài mẹo nhỏ nhé.

Nguyên liệu

  • Bưởi tươi
  • Đường trắng và đường phèn
  • Chanh, ruột bưởi
  • Muối

1. Sơ chế vỏ bưởi:

Gọt dọc quả bưởi và lấy những miếng vỏ bưởi ngon nhất, những miếng vỏ bị sâu nám sẽ được loại bỏ. Sau đó, vỏ bưởi được cho vào máy cắt. Phần ruột bưởi đem cất vào kho lạnh.

Vỏ bưởi được lựa lại một lần nữa và lấy những cọng vỏ bưởi dài, dày, tươi, ngon, những cọng vỏ bưởi mỏng, nhỏ, vụn hay sâu nám tiếp tục bị loại bỏ.

Cách làm Mứt Vỏ Bưởi bằng máy sấy

Cách làm Mứt Vỏ Bưởi bằng máy sấy

2. Xử lý vị đắng vỏ bưởi:

Đem những cọng vỏ bưởi tươi xanh ở trên đi ngâm nước nóng và muối trong 2 tiếng. Sau đó, vỏ bưởi tiếp tục được qua một công đoạn vắt để loại bỏ vị đắng của chúng.

3. Ướp vỏ bưởi với đường:

Ướp vỏ bưởi cùng đường cát và đường phèn, thêm một ít nước cốt chanh và nước cốt bưởi để thành phẩm có vị chua ngọt đậm đà và thơm ngon.

4. Đem mứt vỏ bưởi đi sấy:

Sau 8h ướp, hầu hết lượng đường đã tan và ngấm đều vào phần vỏ bưởi. Mứt vỏ bưởi Safovi được cho vào máy sấy và sấy khô. Chính vì được sấy bằng máy (không sên hoặc rim), lượng nước đường bốc hơi lên chứ không ngấm hết vào miếng mứt, do đó Mứt Vỏ Bưởi Safovi có độ ngọt vừa phải.

Mứt Vỏ Bưởi Safovi

Mứt Vỏ Bưởi Safovi

Như vậy, bạn đã cùng Safovi tìm hiểu qua cách làm mứt vỏ bưởi bằng máy sấy.

Bí quyết để làm được món mứt vỏ bưởi ngon chính là khâu sơ chế để giảm bớt vị đắng của tinh dầu sao cho chỉ còn ở mức độ vừa phải (ăn vẫn còn vị the), ướp đường đúng tỷ lệ và sấy mứt vỏ bưởi đúng kỹ thuật để món ăn vừa đẹp lại vừa ngon.

Chẳng cần tốn công làm, chẳng cần đi đâu xa, gọi điện ngay tới số 0936 12 01 05 để đặt hàng và thưởng thức món Mứt Vỏ Bưởi Safovi thơm ngon lại còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Sản phẩm có giấy chứng nhận đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vỏ Bưởi Sấy Safovi Hộp 250g

Vỏ Bưởi Sấy Safovi Hộp 250g

Vỏ Bưởi Sấy Safovi Bịch 100g

Vỏ Bưởi Sấy Safovi Bịch 100g

Giao hàng toàn quốc. Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán. Giá chỉ 40.000 VNĐ/bịch 100g, 75.000 VNĐ/hộp 250g.

Nhà Phân Phối, Đại Lý, Bán Buôn vui lòng liên hệ 077 379 4988 (Zalo)

————-

CÔNG TY CỔ PHẦN SAFOVI
Địa chỉ: 39A Tân Chánh Hiệp 26, Phường Tân Chánh Hiệp, Q12
Website: www.traicaysaysafovi.com
Fanpage: www.facebook.com/xuongtraicaysaydeo
Email: info@traicaysaysafovi.com
Hotline 077 379 4988

 

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *